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品質は非常に良い 和食文化の源流と展開 日本料理とは何か: 奥村彪生 農文協 (著) 人文の詳細情報
中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。古書で1.4万円で購入しました。本文は綺麗です。背表紙等に日焼けはありません。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。。【品切・新古品】 新緝 森信三全集 全8巻 致知出版社 森信三 致知。【４冊】村瀬のゼロから地理B 地誌編 ・系統地理編•新詳高等地図•新詳地理資料。【超希少】本の中に生きる女たち。人の精神の刑法的保護。近世京都における都市秩序の系譜。増訂 印南郡誌
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