HOT ! RE ARRIVAL/再入荷 【絶版・希少】アラン・デュカス 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット Nature 趣味・スポーツ・実用

このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。栄発動機二Ｏ型取扱説明書。UWF タイガー直筆サイン入り　プロレス パンフレット 格闘技。弓道 矢筒 オリジナルデザイン矢筒 特別色仕様。【正規品オラクルカード】生産150個限定のレア物！✨ハウスキャットVol.1。初版 クローバーの国のアリス 公式ビジュアルファンブック。奇跡のスーパービジョン 超能力仙道最奥義。道策全集。2002年 スポーツスターモデル サービスマニュアル。【送料無料　匿名配送　激レア】縄文土器の知識 1。月刊 長嶋茂雄 10冊セット　長嶋茂雄　ベースボールカード付き。「詰将棋工学母艦」信太 弘 1994年発行。限定9名【当店オリジナル】安倍晴明伝授＆解説文書「祈り方」（遠隔、お一人様分）。シルバースプーン 日本語版。未開封/DVD―BOX 沖縄伝統空手道 剛柔流。マツダ フリクションサークル MAZDA THE FRICTION CIRCLE。スピリチュアリズムと宇宙哲学 : 人間はいずこより来りて、いずこへ行くのか。【美品】35mm判オールドレンズの最高峰1〜3 全3冊セット。詰碁ジョイブックス４ 石田章　上級編。Sonny Angel 15th ANNIVERSARY Limited Ed…。【正規品タロットカード】入手困難☪︎芸術的＆力強い色彩の月と琥珀の輝きのタロット。沙耶の唄&天使ノ二挺拳銃official works 初版 帯付き　ポスター付き。シリアルナンバー 14番 ライカ、写真によるその歴史 ジェームス・L.。東武・西武 ・営団　私鉄ガイドブック・シリーズ1。【ファン必見・まとめ売り】羽生結弦 書籍20冊＆サイン入りクリアファイルセット